信州諏訪の「たまごや工房」高級たまごと厳選食材の贅沢スイーツ。特別な時間や贈り物(ギフト)にもオススメ。大量注文も承っています。

10,000円以上で送料無料

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くるたま
Kurutama

諏訪大社御献上菓子「くるたま」

「くるたま」は諏訪大社献上菓子で、
信州のイメージがあるくるみとたまごを使った
美味しいマドレーヌです。

ふんわりしながらも濃厚で、ほろ苦いクルミが絶妙なバランス。

くるみはローストして香ばしさをキープし、たっぷりのたまご生地と相性抜群です。

イベント用に20個入りから60個入りまでのセットをご用意。60個入りは送料無料。当日焼き立てで新鮮にお届けします。

社長は「お菓子は鮮度が一番!」と考え、毎日焼いています。お客様の声で生まれた「くるたま」は地元の自慢の卵と信州の風味が調和。

自信を持って贈り物やお土産におすすめです。ぜひ諏訪大社の祝福が詰まった特別な味わいを楽しんでください!

くるたま(くるみのマドレーヌ)

原材料 鶏卵(国産)、小麦粉、マーガリン(乳成分を含む)、砂糖、くるみ、バター、はちみつ、アーモンドパウダー、食塩
添加物 トレハロース、クロレラ抽出液、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量 45g
消費期限 8日間(出荷日含む)
アレルギー物質 小麦・卵・乳成分・アーモンド・くるみ・大豆

“くるたま”ができるまで

厳選した“オリジナルたまご”と“ゴロゴロのクルミ”で作る当日焼きの他にはないスイーツ

たまごを丁寧に割る

毎朝4時に届く生みたての新鮮“くるたまご”を丁寧に1つ1つ。約2,000個のたまごを割るところから始めます。小麦粉なども丁寧にふるいにかけていきます。

混ぜる

たまごと小麦・バター・はちみつなど、厳選した食材を優しく乳化させるように混ぜていきます。ゴロゴロのクルミをたっぷり入れることもポイント♪

生地を流し込む

混ぜた生地をカップに丁寧に絞り入れて、生地の上にゴロゴロのクルミをたっぷりと乗せていきます。

焼き上げる

朝6時からは焼く工程へ。温めてたオーブンで高温で一気に焼き上げることにより、水分が蒸発し、外はカリカリ・中はふわふわの生地に焼き上げます。

店頭へ陳列

焼きたて・できたての味をお楽しみいただきたい。そんなこだわりから、出来立ての「くるたま」は諏訪地域にある3店舗&諏訪湖SAなど各販売拠点へ直に並びます。

  • 商品情報

    人気No.1商品!「くるたま」

    香ばしくホロ苦いくるみとたまごたっぷり、ふんわり濃厚生地。

    毎日平均1,000個販売、毎朝4時から焼き上げる手間暇かけた極上手づくりマドレーヌ。生地が分離してしまう寸前まで、たっぷりと自慢のたまごを入れることで、しっとりふんわり、まるでケーキのスポンジのような優しい口当たりです。

    信濃國一之宮 諏訪大社御献上菓子をぜひ一度お召し上がりください。

    会社のイベントや卒業パーティーなどイベントにおススメの、20個入。40個入・60個入のセットをご用意しました。

    60個入りは送料無料でお届けいたしますので、イベントにご活用ください。

    お菓子も出来立てが一番!当日焼き立てのみ発送しています!

     ※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

    [配送方法]

    クール便(冷蔵)でお届けします。

  • コレクション:

    ホームページ

配送料金と配達日指定

配達日指定

ご注文日より3営業日以降でご指定頂けます。

くるたま

個数  | 1個

※のしは6個セット・10個セット・20個セット購入時に選択可能です

配送に関してはこちらをご覧ください

Customer Reviews

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30代男性

看板商品の「くるたま(マドレーヌ)」を買って帰りました。美味しそうな香り、少し甘めの味、クルミの食感など、美味しかったです。

3
30代女性

お土産にくるたまを買ってみたら、とても美味しい。もっとたくさん買えば良かった。

3
30代男性

くるたま(くるみ入りマドレーヌ)香ばしい!

2
20代女性

上司がくるたまを買ってきてくれて、初めて頂きました。マドレーヌは好きで色々食べましたが、ダントツで美味しいです!

3
30代女性

素材を生かして作られているのが伝わってきました。

私たちのこだわり

信州諏訪にある「たまご工房」

オリジナルたまご“くるたまご”と厳選食材を贅沢に使用した「くるたま」「おいものおもい」「かすたぁぷりん」などぜひ一度召し上がってください。

 特別な時間や大切な人への贈り物(ギフト)など、様々なシーンでご好評いただいております。